ביום גשם קריר כיף ללכת לבית קפה חמים ונעים, לשבת אל השולחן העגול ולהזמין מרק מחמם בעודנו ספונים בסוודר הרך. אך כיצד כל אותם בתי קפה תל אביביים עם שולחנותיהם המפוזרים על המדרכות או ריהוט גן במרפסות הפתוחות יוכלו לדאוג ליצירת אווירה חמימה ונעימה מספיק על המדרכה כדי שנוכל ליהנות מהמקום גם ביום בו מזג האוויר אינו ידידותי בעליל? התשובה מחולקת לשניים: סגירת חורף המספקת אזור סגור ומוגן, ופטריות חימום המספקות לו את החום הדרוש לנוחיותם של לקוחות בית הקפה.
פטריות חימום – והקור בחוץ בורח ונעלם
פטריית חימום היא המצאה נפלאה לבתי קפה ולמסעדות בימי חורף, כשהם חייבים למצוא פתרון טוב לבעיית השולחנות בחצר או על המדרכה. אומנם יש שיטות אחרות, רבות ושונות לחימום סגירת החורף במקומות אלו, אך פטריית חימום עושה את העבודה במהירות מדהימה, הנדרשת כל כך בתחילת יום עבודה או משמרת ראשונה, כשרוצים להכניס את המקום לפעילות מהר ככל הניתן. רק מדליקים את פטריית החימום ותוך דקות הקור בורח ונעלם, והאוויר מתמלא חמימות נפלאה ונוחה.
היופי בפטריות חימום הוא שהן לחלוטין משנות את האווירה במקום. גם כשהטמפרטורות מתקרבות אל האפס, פטריית חימום הופכת מקום ישיבה קפוא ולא נעים למזמין, חם ואינטימי. כך כל אזור חיצוני במסעדה או בבית קפה נשאר שוקק חיים, פעיל ומכניס גם בימים קרים – ובכך מאפשר לבעלי המקום להמשיך ליהנות מרמת רווחים זהה ולא לסבול מהקטנת שטח המקום בימי החורף. למעשה, בעזרת חימום שכזה עדיין אפשר ליהנות מישיבה בחוץ אך בטמפרטורות הנוחות של ישיבה בפנים המקום.
נוחות התפעול
דבר נוסף המהווה יתרון משמעותי בפטריות חימום הוא נוחות התפעול שלהן. כל אחת מוצבת בין כמה שולחנות בודדים, ועליה ווסת חום. כך, במידה ולמישהו חם מדי או קר מדי ניתן במהירות ובקלות לווסת את החום למידה הרצויה כדי לענות על בקשת הלקוח. בנוסף, ניידותן של הפטריות מאפשרת להזיז אותם במידה והלקוח מבקש, כמו גם בסוף היום, כשבית הקפה נסגר ותכולתו מקופלת ונסגרת בפנים החלל.
המבנה המיוחד של פטריית חימום, המזכיר במעט פטרייה בעלת רגל גבוהה במיוחד (ומכאן שמה), מאפשר גם אחסון נוח בסוף היום, כמו גם בתקופת ימי הקיץ, כשאין בהן שימוש. המבנה גם תורם לכך שקל להציב פטריות חימום בין השולחנות בלי שיתפסו שטח רחב מדי על הרצפה (ובכך יצמצמו את המקום ואת נוחות המעבר בין השולחנות השונים עבור הלקוחות והמלצרים).
כל אלו תורמים לעובדה כי פטריות חימום הן אמצעי חימום כה שכיח ומוכר בנוף המקומי, כמו גם בארצות זרות. כל כך נוח להשתמש בהן ולהעביר אותן ממקום למקום, והחום שהן מספקות הוא ללא תחליף, שכן הוא חלק בלתי נפרד מיכולתו של בית הקפה לפעול לכל אורך השנה במתכונת רגילה.
צור נבון
